Šifra č. 1/2020: Bylo dřív jídlo lepší?

Jedličkáři vs. borovičkáři. Tak se jmenuje název zábavné reportáže, která otevírá letošní první číslo Šifry. Nechal jsem se zaměstnat jak prodejce vánočních stromků z Vysočiny ve Faustově domě, a zažil tak velmi zábavnou a poučnou sociologickou sondu do českých povah, partnerství a domácností.

Od roku 2001, kdy podobný pokus proběhl v Olomouci (viz článek O milionářích, kteří ukradli vodu v Šifře č. 12/2019), čelí české vodárny systematickému nájezdu zahraničních koncernů. Model, kdy zisky z prodeje mizí v cizině, zatímco města a občané platí kromě drahé vody ještě opravy, údržbu a investice, se stává normou. Jaká hra se okolo naší strategické suroviny hraje? Dočtete se v článku Jak se dojí voda.

Proč se nesmí maso v Evropě nadále udit kouřem, ale polévá se místo toho chemií? Kam zmizely přísné československé normy zaručující jakost potravin? A proč se kvalita výrobků odebrala do věčných smetišť? Dočtete se v článku Zakázané uzené.

Když ptáčka lapají… Výsledky provozu moderních hybridních vozidel, na jejichž koupi lákají zákazníky politici dotacemi, daňovými úlevami či parkováním zdarma, naznačují, že jde o ještě větší podfuk, než se dalo čekat. Takový hybrid má totiž vyšší spotřebu a uhlíkovou stopu než obyčejný a proklínaný diesel.

To vše a mnohem víc se dočtete v lednové Šifře, která je k dostání v tištěné i digitální podobě v našem eshopu.